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盐津铺子曾以"零食黑马"的姿态狂奔，但近年来营收增速放缓、毛利率连年下滑，随着休闲零食市场竞争的日趋激烈，各大厂商都在寻求突围之法。
财务数据显示，2024年，盐津铺子实现营业收入53.04亿元，同比增长28.89%，增速较上年同期收窄13个百分点。今年一季度实现营收15.37亿元，同比增长25.69%，增速较上年同期收窄11个百分点。2020年公司整体毛利率达到43%以上，到了2024年已经下滑至30.69%。2025 年一季度，公司毛利率同比下滑3.63个百分点至 28.47%。
展开剩余29%业内人士指出，当线下商超渠道趋于饱和，电商流量成本飙升，依赖传统分销体系扩张的模式可能会遭遇瓶颈。此外，休闲零食的市场竞争日益激烈，为维持市场份额，各大厂商不得不参与行业价格战，但原料成本上涨时部分厂商却缺乏转嫁能力。
值得关注的是，盐津铺子正在推进全球化布局，2025 年，公司将投资3,000万美元，新建泰国魔芋生产基地，推出Mowon品牌本地化口味魔芋产品，公司将以魔芋、鹌鹑蛋品类为核心，精耕东南亚市场，开拓日韩、欧美市场，将Mowon品牌中国辣味零食推向全球。
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